IDmer est un centre d’innovation technologique spécialisé dans la valorisation des produits et co-produits alimentaires parmi lesquels les produits de la mer via des procédés agroalimentaires et biotechnologiques. 

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Depuis plus de 30 ans, il met ses compétences et son expertise au service des entreprises, qu'elles soient TPE, PME, grands groupes ou en création, pour le développement de produits alimentaires, d’actifs et d’ingrédients pour les marchés de la nutrition humaine et animale.

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Equipé de matériels de l’échelle laboratoire à l’échelle semi-industrielle, le centre technique peut mener à bien des projets de R&D et de mise au point de produits, de l’idée jusqu’à la faisabilité industrielle, en toute confidentialité.

 

Si besoin, IDmer peut poursuivre l'accompagnement en réalisant les premières productions et ce jusqu'à atteindre des volumes suffisants pour réaliser un transfert sur un outil industriel plus capacitif.