La coopérative maritime COBRENORD, reconnue en tant qu’Organisation de Producteurs (OP), basée à St-Quay-Portieux, fédère 180 navires mettant en vente leurs captures sous les criées de St-Malo, d’Erquy, de St-Quay-Portrieux et de Roscoff (1 140 tonnes pour 31 M€ pour 2019).
Ses principales missions sont d’assurer l’accès à la ressource halieutique et la valorisation des captures de ses bateaux adhérents.
Quelle était la problématique de l’étude ?
L’OP COBRENORD souhaitait engager une réflexion relative à la valorisation des captures d’araignées de mer par transformation (mise en chair).
Comment connaissez-vous IDmer ?
Nous avons rencontré IDmer à l’occasion du salon Seafood à Bruxelles.
Quelle a été la réponse d’IDmer à votre problématique ?
IDmer a mené une étude de faisabilité traitant des problématiques réglementaire, technique et économique du projet.
Le rendu d’IDmer a-t-il répondu à la problématique ?
Oui le rendu d’IDmer a répondu à notre problématique.
En quoi l’étude effectuée vous a-t-elle permis de développer votre entreprise ?
Cette étude a permis à l’OP COBRENORD de faire avancer sa réflexion et de répondre aux interrogations de ses adhérents.
Pour aller plus loin : https://www.cobrenord.com/