IDmer continue l’accompagnement des porteurs de projets. Nous leur proposons aujourd’hui un nouveau sourcing de co-produits de poissons blancs labellisé MSC (Marine Stewardship Council). Ce label garantit le respect de la pêche durable, des ressources sauvages et de l’écosystème marin.
Le sourcing que nous vous proposons de découvrir porte sur les co-produits de poissons blancs, mono-espèce, d’origine Atlantique Nord (arrête, tête, peau) pour un quantitatif de 4 à 5 tonnes par mois.
A partir de cette bio-ressource MSC, IDmer se propose de la transformer en ingrédients bio-actifs.
Pour plus de renseignement n’hésitez pas à nous contacter. Nos équipes se feront un plaisir de vous accompagner sur des projets toujours plus innovants.